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2014/03/14
喝茶的注意事項
文：廖昭銘總院長（應愛家雜誌邀稿）
每當告訴患者，「服藥時不應喝茶」或「您的體質不適合喝茶」時，患者多投以疑問：「茶不是很好嗎？可以消脂、提神、抗老化、保護心血管。」為此常常需要花時間解釋。
筆者行醫多年，在臨床上所見長期飲茶之患者，其脈象多表現為胃脈虛弱或心陽不足。常有筋骨酸痛、腰膝酸軟的情形，且易疲勞、頭暈血虛；或腹脹、胃酸過多；或心悸、睡眠障礙、焦慮、煩躁；或夜中頻尿；或時常咽中有異物感。
雖無證據證明上述症狀是由飲茶所引起，但不論是想藉由濃茶提神熬夜，或聽信廣告以為喝茶可以減肥，或以茶飲當作每日水分補充來源… … 等，殊不知當身體能量低下時，喝茶反而易加速身體機能的衰退。特別是已屆中年者，胃氣會隨年齡增長而慢慢虧損，若有喝茶習慣且身體狀況已出現前述的症狀，表示身體已經超過對茶葉的容忍度，為了健康應慢慢減少喝茶量。
不宜飲茶的族群
- 過敏、脾胃虛寒、習慣性便祕者：茶性苦寒，若不改善飲茶習慣，會使症狀每況愈下，或無法痊癒。
- 孕婦、產婦：喝茶可能導致妊娠中毒症，並加重心、腎的負荷量；而綠茶含有兒茶素、咖啡因等成分，可能影響胎兒發育，甚至增加流產的危險，特別是懷孕初期，應停止喝茶的習慣。且茶有收斂作用，可能引起乳汁分沁減少，故產婦不宜飲太濃的茶。
- 老人：隨著年紀較長，脾胃功能漸漸低下，喝茶容易引起腸胃的收縮，影響食慾及吸收，故年長者應減少喝茶的量。
- 部分疾病患者：心臟病、高血壓、糖尿病、甲狀腺亢進和肝臟疾病患者，都不適合飲用濃茶。 應遵照 醫師指示控制茶的飲用量。
不宜飲茶的時機
- 空腹時：空腹飲茶，兒茶素、咖啡因會導致胃液異常分淺、現象，造成消化道黏膜收縮而引起胄及十二指腸潰瘍等病症。
- 入睡前：茶葉中的咖啡因等成分，具有興奮與亢進的作用，睡前若飲用大量濃茶，會引起失眠、不眠，影響次日的精神狀態。
- 進餐時：進餐時少量飲茶並無大礙，但大量飲茶會影響很多常量元素（如：鈣）和微量元素（如：鐵、鋅）的吸收。且不建議在吃肉時飲茶，以免影響肉類營養成分的吸收。若要喝茶，應在餐與餐之間飲用。
- 服藥時：根據《神農本草經》記載，茶可解除藥性。茶不能與一般中藥、小蘇打、安眠藥、奎寧、鐵劑… … 等藥物同時服用，因為茶葉中的鞣酸會與藥物中的蛋白質、生物鹼及金屬鹽… … 等發生化學作用而產生沉澱，使藥物療效降低甚至失效。因此，為要確實達到藥效，建議服藥前後至少要間隔二小時，再飲用茶品為當。
